Минтай, диетическая рыба из семейства тресковых, водится в северной части Тихого океана. У нее ценно и мясо, и икра, и печень. В печени минтая содержатся полиненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, витамины А и D, фосфор, йод, цинк, фтор и калий, и, разумеется, белок. Икра минтая по своей питательной и витаминной ценности не уступает икре лососевых. В ней — витамины группы В, А, D, С, фолиевая кислота, омега-3, железо, кальций и другие важные микроэлементы. Печень и икра минтая хороши на бутербродах и в салатах, сочетаются с яйцом, зерновым хлебом, свежими овощами.
В набор входят: