Как отличить настоящую красную икру от подделки
Горбуша является самой многочисленной и плодовитой рыбой семейства лососевых. Она же находится на первом месте и по содержанию икры, которая может занимать большую часть ее тела.
Относительно невысокая цена на красную икру горбуши наделяет ее самым большим спросом на рынке. Настоящую икру горбуши легко отличить от фальсификата – качественная икра имеет блестящие, светло-оранжевые икринки среднего размера, она обладает тончайшей оболочкой и мягким вкусом. Но как определить качество продукта до покупки?
Как отличить настоящую красную икру от подделки
- Этикетка – содержит наименование - икра лососевая зернистая, и разновидность рыбы (горбуша, кета, нерка).
- Маркировка на крышке – содержит дату изготовления, название продукта «икра», код производителя.
- Наличие номера ГОСТа или ТУ, реквизиты производителя, сроки и условия хранения икры.
- Информация о составе и пищевой ценности.
Не стоит экономить на красной икре, покупайте икру только у добросовестных производителей – таких, как мы. Красная икра оптом и в розницу от компании «Кайтес» с курьерской доставкой по Москве доступна каждому. Мы предлагаем истинные деликатесы, сохраняя все вкусовые свойства продукции. Все продукты произведены в районе промысла на Камчатке.
Красная икра для спортсменов
Всем уже хорошо известно, что красная икра полезна для здоровья, но хочется отдельно сказать о содержащемся в составе икре белке. Каждая икринка на 33% состоит из белка, который легко и быстро усваивается человеческим организмом.
Как отличить настоящую красную икру от подделки
Красная икра горбуши – это самый привычный и распространенный вид икры, имеющий наиболее универсальный вкус. Она высоко ценится и настоящими гурманами, и простыми ценителями этого лакомства. Как же выбрать красную икру горбуши?
Как посолить красную икру в домашних условиях
Настоящая лососевая зернистая икра, изготовленная с помощью посола в концентрированном растворе поваренной соли, очень быстро приобрела популярность и в России, и за границей. Она стала любимым блюдом в домах у богатых и у простого народа. Если вам посчастливилось купить лосось с икрой, можно самостоятельно посолить красную икру.