Закуска к шампанскому

Ингредиенты

• Икра красная - 200 гр. - 2 банки;
• Ананас консервированый кольцами - 1 банка;
• Крабовое мясо - 150 гр.;
• Плавленый сыр - 400 гр.;
• Кокосовая стружка - 50гр.

Способ приготовления

• Натираем на мелкой терке сыр и мясо крабов. Перемешиваем до однородной консистенции.

  Мочим руки в воде и формируем из полученной массы шарики размером с конфетку «Раффаэлло». Каждый шарик обваливаем в кокосовой стружке и ставим их в холодильник, чтобы как следует застыли.

  Выкладываем на блюдо кружки ананасов. Сверху на кружок ананаса кладем сырно-крабовый шарик.

  На каждый шарик перед подачей к столу выкладываем красную икру. В каждую порцию вставляем шпажку.