Полезная информация

Если вы являетесь любителем морепродуктов и красной икры в частности, Вам должно быть любопытно узнать несколько удивительных фактов об этой еде. Мы собрали для вас 20 интересных фактов о красной икре.

Красная икра считается деликатесом, почти в каждой российской семье ее принято подавать на праздничный стол. Но мало кто задумывается над тем, из каких этапов состоит ее длинный путь до этого самого стола. Сегодня мы расскажем об этом подробнее.

Истинные поклонники красной икры знают, насколько важно правильно сервировать блюда с этим деликатесом и с какими вкусами икра сочетается наиболее выигрышно.

Всем уже хорошо известно, что красная икра полезна для здоровья, но хочется отдельно сказать о содержащемся в составе икре белке. Каждая икринка на 33% состоит из белка, который легко и быстро усваивается человеческим организмом.

Красная икра горбуши – это самый привычный и распространенный вид икры, имеющий наиболее универсальный вкус. Она высоко ценится и настоящими гурманами, и простыми ценителями этого лакомства. Как же выбрать красную икру горбуши?

Настоящая лососевая зернистая икра, изготовленная с помощью посола в концентрированном растворе поваренной соли, очень быстро приобрела популярность и в России, и за границей. Она стала любимым блюдом в домах у богатых и у простого народа. Если вам посчастливилось купить лосось с икрой, можно самостоятельно посолить красную икру.

Красная икра заключает в себе высокую питательную ценность. Гурманы превозносят это лакомство за его великолепные вкусовые свойства. Но, к сожалению, красная икра относится к категории скоропортящихся продуктов, и многие хозяйки стараются продлить срок хранения посредством заморозки.

Зная о пользе красной икры для организма, мамочки часто спрашивают «Можно ли детям красную икру?». Икра полезна йодом и белком – эти важные элементы помогают ребенку расти и развиваться, но с какого возраста можно давать красную икру ребенку?

Лососевая икра – недешевый деликатес, и не каждый может позволить себе регулярное употребление. Поэтому, покупая красную икру, не хочется столкнуться с продуктом плохого качества. Как же проверить качество икры?

Любителям красной икры икра кеты будет очень по душе. Кета славится не только своим диетическим и потрясающе вкусным мясом, но и не менее вкусной икрой.