Полезная информация

Красивая сервировка праздничного стола не обойдется без блюд с красной икрой. Однако красную икру также можно по-разному презентовать гостям. Тонко намазанный маслом ломтик белого хлеба с красной икрой хоть и выглядит аппетитно, но является уже слегка устаревшим способом подачи красной икры.

Многие задаются вопросом – какую икру выбрать. Ценный продукт получают от разных рыб: горбуша, нерка, кета, кижуч, форель. Все они в равной степени полезны, но отличаются внешне и по вкусу.

Икра рыб семейства лососевых не только чрезвычайно вкусный деликатес, этот продукт кроме отменного вкуса отличается уникальными полезными свойствами. Белок, входящий в состав красной икры, является источником многих незаменимых для человека полезных аминокислот.

Чтобы порадовать себя и близких вкусным блюдом, почетная роль в котором отводится икре, важно запомнить несколько простых правил, которые в нужный момент помогут вам выбрать красную икру.